照り焼きのタレ

焼いた鶏肉や魚のタレにおすすめです。

• しょうゆ…大さじ3分の2
• 酒…小さじ1
• みりん…小さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 片栗粉…小さじ1

1. 調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ火を止める。同量の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。再び火にかけてとろみをつける。

※電子レンジで加熱してもよいです。
※水溶き片栗粉は、とろみをみて加減してください。