レモンソース

サーモンやいかフライのタレにおすすめです。
AGUMOGUでは、三温糖を使って料理をしています。レモンの酸味と三温糖のコクのある甘味がおいしいタレで、小さな園児から中学生まで人気です。
レモン汁の割合を増やして作ったタレは、給食のチキンステーキにも使っています。

• レモン汁…小さじ1
• しょうゆ…大さじ2分の1
• みりん…小さじ2分の1
• 砂糖…大さじ1

1. 鍋にすべての調味料を入れ、ひと煮立ちさせる（電子レンジにかけてもよい）。