ねぎソース

角切りにした鶏肉やまぐろに片栗粉をまぶして油で揚げ、ねぎソースをからめて食べる「揚げ鶏のねぎソース」や「まぐろのねぎソース」は、子どもたちに人気のメニューです。

• ねぎ…10g
• しょうが…1g
• にんにく…1g
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…小さじ1
• みりん…小さじ1
• 砂糖…大さじ1

1. ねぎは小口切りにする。
2. すべての具材を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。