教育長賞「いろいろ野菜とベーコンの蒸し煮」
〈材料・分量(4人分)〉
キャベツ1/4個、ジャガイモ2個、タマネギ1個、ニンジン1本、ブロッコリー1/4個、カボチャ1/8個、角切りベーコン適当、鶏卵4個、水1カップ、固形スープの素1個、カレールウ1かけら
作り方
(1) |
鶏卵をゆでる。 |
(2) |
野菜をそれぞれ適当な大きさに切る。 |
(3) |
深めの鍋を用意し、中を水でざっとぬらしてから、(2)の野菜と角切りベーコン、ゆで卵を入れる。 |
(4) |
(3)の鍋に水、固形スープの素、カレールウを加え、ふたをして火にかける。 |
(5) |
約10分ふたをしたまま蒸し煮にする。 |
PRポイント
いろいろな野菜を食べることができて、作り方も簡単です。 |
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