エコクッキングを実践しましょう

エコクッキングとは、調理の各段階で環境に配慮する料理づくりのことを言います。

食事に関するごみは、毎日出るものですが、ちょっとしたアイデアで食材をムダなく使うことができ、ごみ減量につながります。

3Rの実践例

油物の料理をするとき、天ぷら→フライ→唐揚げ→炒め物の順に油を使ってみましょう。

油を残すことなく使い切ることができ、水質汚濁やごみの排出を抑えることができます。

ダイコン、ニンジン、ジャガイモなどの皮は、千切りにしてきんぴらに調理することができます。

(3Rとは、「Reduce　発生抑制」「Reuse　再使用」「Recycle　再利用」です。)

□問い合わせ先

環境衛生課　TEL(48)1111 (内317)

〜メッセージ〜

家族以外にも、
たくさん幸せパワーをわけてあげてね！

山下　敦志・智子夫婦の
　頼(らい)くん(写真左)　(平成15年8月7日生)
　莉依(りい)ちゃん(写真右)　(平成17年9月25日生)