最初に、井上さんが料理のポイントを交えながら実演します。その中では「ニンジンを油で炒めるとカロテンがでるんですよ」といった栄養のお話や、「野菜を切るときに小さくな～れと唱えると上手にできるよ！」と料理が楽しくなるような“おまじない”も教えてくれます。子どもたちは、いちばん前のテーブルの近くで熱心に聞き入っていました。そして、いよいよ参加者の皆さんの調理がスタート。阿久比町名産のれんげ米入りの土鍋を火にかけたら、キーマカレーに入れるピーマンをカットしていきます。アドバイス通り「小さくな～れ」とつぶやきながら、慎重に包丁を入れる子どもたち。井上さんは１つ１つのテーブルを回って、一緒に料理をしつつ出来具合を確認します。和やかな雰囲気で調理が進んでいくと、あたりにはジャムやにんにくで作った特製ダレに漬け込んだ、知多産の豚肉を焼くいい香りが立ちこめます。だんだん料理に慣れてきて「順番こだよ！」とはりきって焼き加減を見る子どもたちを、お父さんとお母さんが手伝う姿も。豚肉がいい具合に色付いたら、調理も終盤です。ラッシーはスタッフが作ってくれるので、最後にサツマイモをバターで香りよくソテーしたら、すべての料理の出来上がりです。